서일농원1 [서울 근교 여행]서일농원 현장체험학습 서울에서 1시간 남짓 걸려 도착하는 안성 '서일농원'. 2학년 현장체험학습의 일환으로 찾은...슬로푸드 체험장 인데, 청국장 만드는 과정.. 두부 만드는 과정도 직접 체험해보고, 떡메를 쳐서 인절미도 만들고 미꾸라지도 잡아보고 했다. (미꾸라지는 일부러 풀어놓는 것이지만) 오전 9시부터 오후 3시까지 적당히 여유있는 프로그램.. 수많은 장독대들 신성한 곳이라 출입을 금한다는.. 정성이 엿보인다. 지하에서 퍼올린 깨끗한 물이라 한다. 이 물로 장을 담근다고.. 체험장까지 길은 이런 식으로 되어있다. 그 외에는 자연과 적당히 조화된 길.. 직접 아이들이 멧돌에 불린 콩을 넣어 갈아본다. 아이들이 얼마나 세게 돌렸는지 손잡이인, '어처구니'가 빠져버렸다... 간수를 섞어가며 끓여만든 콩비지? 를 다들 맛있다고.. 2010. 9. 29. 이전 1 다음 반응형