호치민 껌승 맛집2 호치민 공항 근처 껌승 맛집 com tam ba ghien 손님이 호치민에 방문하였는데 공항 근처에서 뭔가 베트남 음식은 한 번 먹어야 할 것 같고... (위치) 나이가 있으셔서 하드한(?) 베트남 음식은 조금 힘드실 것도 같고... (메뉴) 메뉴를 선정하여도 웬만하면 맛집으로 소개해야 한다는 생각 (퀄리티) 그러면서도 30분이고 1시간이고 기다리지 않았으면 좋겠다 (시간) 그래서 선정한 껌승집. ( com suon ) 껌승은 쉽게 말하면 '양념 돼지 갈비'와 '밥'같은 느낌인데, 남녀노소를 막론하고 웬만하면 한국분들에게는 실패하지 않는 메뉴이다. 숯불로 양념 돼지갈비를 구워내어 달달하니 맛있기도 하고, 불맛이 느껴지기도 한다. 2023.03.29 - [여행 & 맛집] - 호치민 1군 껌승 로컬 음식 맛집 ( com suon ) 호치민 1군 껌승 로컬 음식 맛집.. 2023. 4. 16. 호치민 1군 껌승 로컬 음식 맛집 ( com suon ) 최근에 한국에서 베트남으로 이동하신 분이 계신다. 고기를 가장 좋아하시는 식성에 맞추어... 한국인에게 보통 실패하지 않는 메뉴를 선사해 드리고 싶었다. 그것은 바로 껌승 ( com suon ). 한국으로 치면 딱 '양념갈비' 정도의 느낌이라, 90%의 한국인 관광객이 좋아하는 메뉴. 보통 동남아 지역으로 여행을 오시는 경우, 먹거리에 대해서 걱정하는 경우가 많다. '이상한 것이 들어가 있지 않을지.' 혹은 '내가 특유의 향채나 소스를 과연 모두 소화할 수 있을지.'에 대한 고민이 대부분인데, 그런 것들을 모두 고려하더라도 '껌승'은 보통 실패하기가 힘든 메뉴이다. 왜냐하면... 고기를 양념에 부드럽게 재워놓았다가, 숯불에 구워내는 형식이기 때문. 그다지... 문제(?)가 될 법한 식재료나 조리 과정이 .. 2023. 3. 29. 이전 1 다음 반응형
